배추와 빛

배추를 먹는다는 것은 사실은 가을내내 배춧잎에 깃든 가을 햇볕을 먹는 것이다. 때문에 나중에 우리가 배추로 김치를 담그고 그 김치를 먹고 나면 뱃속이 환해지는 그 가을 햇살의 힘으로 겨울을 견디게 된다. 김치가 그런 것이다.